Португальский фестиваль сардин: любителям морепродуктов посвящается
Любите сардины так, как любят их португальцы? Это вряд ли! Пожалуй, никто не превозносит эту душистую рыбку более, чем нация мореходов с берегов Атлантики. Потому-то именно в Португалии ежегодно проходит фестиваль сардин, любимый и ожидаемый всей страной.
Всякое государство имеет гастрономический символ. В Германии это мясные колбаски на гриле. В США – гамбургеры. Для португальцев же настоящий кулинарный фетиш – жареные сардины. В середине июня на городских улицах появляются многочисленные жаровни. Над углями исходит ароматами жирная, безмерно аппетитная рыбка.
Лиссабонцы превратили торжество местной кулинарии в городской праздник. В его рамках проходит Конкурс сардин. Умельцы из Португалии и прочих стран мира изображают «знаменитость» на холстах, в гипсе и даже мраморе.
В дни фестиваля город наполняется танцорами и музыкантами. Звучат романсы, звенят бокалы, над крышами реет всеобщее веселье. Проходят настоящие пиры, по вечерам – шумные вечеринки.
Где: Португалия, Лиссабон. Когда: 12-14 июня.